Speciaal babyrecept: Rijst met champignons

02 oktober 2021

Speciaal babyrecept: Rijst met champignons

Het ingrediënt dat niet kan ontbreken tijdens herfst is toch wel paddenstoelen. Wist je dat baby's paddenstoelen kunnen eten vanaf 6 maanden? Wees echter wel voorzichtig, want vanwege de bijzondere textuur zal het moeten worden aangepast aan de leeftijd van de baby's.

Groeien de tanden nog niet? Dan  is het beter om het te mengen of in kleine stukjes te snijden.Daarom is dit recept ideaal om baby's kennis te laten maken met deze groente, en zelfs de allerkleinsten!

Ingrediënten voor 4 porties:

- 200 g ronde rijst
- 250 g champignons
- 10 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel crème fraîche
- Peper

Recept :

1. Was, schil en snijd de champignons in kleine stukjes.
2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Voeg vervolgens de kleine stukjes champignons toe.
4. Als de rijst gaar is, giet je alles af en doe je het terug in de pan. Voeg de room en de geraspte kaas toe en meng.
5. Afhankelijk van de leeftijd van het kind, kun je alles min of meer fijn mengen.

Eet smakelijk!